Главная→Вредители→Стоит ли пить чай. Что будет с телом, если пить много чая каждый день? Как часто и сколько пить зеленый чай

Стоит ли пить чай. Что будет с телом, если пить много чая каждый день? Как часто и сколько пить зеленый чай

Известно, что разные сорта и виды чая отличаются не только по своим вкусовым качествам, но и свойствами. Наиболее популярные напитки – зеленый и черный чаи. Все чаще люди задумываются, как много чая можно пить и не нанесет ли он вреда здоровью.

Полезная информация

Интересно, что и черный, и зеленый чай изготавливают из одного растения. Отличие заключается в способе обработки. Однако, влияние зеленого и черного чая на организм во многих аспектах различается, хотя во многом они и схожи. Черный чай проходит более длительную цепочку обработки. В конечном итоге много полезных веществ теряется. Именно поэтому зеленый чай специалисты считают более полезным напитком.

Стоит отметить, что зеленый и черный чаи в большом количестве содержат биоактивные вещества, которые способны оказывать как отрицательное, так и положительное воздействие на организм человека. Конечно, в первую очередь речь идет о кофеине и теофиллине. Помимо этого во многих сортах чая присутствуют эфирные масла, которые в процессе заварки ведут себя не лучшим образом.

Польза и вред чая

Среди полезных свойств как зеленого, так и черного чая можно отметить его тонизирующие способности. Он эффективно избавляет от усталости, нормализует нервную и пищеварительную системы, лечит сосуды, активизирует обмен веществ, благоприятно воздействует на сердечную деятельность.

Чай благоприятно воздействует на клетки, эффективно замедляя их старение, тем самым продлевая жизнь. Стоит отметить, что именно чайные листочки обладают способностью давать столь необходимый эффект омоложения.

Известно, что в чае содержится танин, который уничтожает большое количество бактерий, предупреждая тем самым такие заболевания как энтерит, ангина, стоматит и кишечные инфекции.

Несмотря на многочисленные достоинства как черного, так и зеленого чая, не стоит забывать о вреде данного напитка.

Слишком горячий чай способен обжечь внутренние органы организма. Из-за мощной стимуляции желудка, пищевода и горла могут начаться болезненные изменения данных органов.

Чай следует пить свежим. В обратном случае стоит помнить, что уже через 20-30 минут после его заваривания начинается процесс окисления ароматических составляющих, эфирных масел, липидов, фенола.

Если в течение продолжительного времени и часто употреблять черный чай, то эмаль зубов может пожелтеть. А от зеленого чая нередко эмаль на зубах разрушается.

В крепко заваренном чае содержится большое количество кофеина и теина, поэтому он способен вызвать бессонницу или сильные головные боли. Помимо этого крепкий чай негативно отражается на сердечной деятельности.

Зеленый чай считается полезным напитком, особенно по сравнению с черным чаем. Зеленый чай оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему организма, выводит токсины, укрепляет нервную систему, замедляет старение. Но в нем также содержится кофеин, который в небольших количествах придает человеку бодрость, а в больших плохо влияет на нервную систему, опорно-двигательный аппарат и сердце. Поэтому возникает вопрос, насколько часто можно пить зеленый чай, чтобы не навредить организму.

Польза и вред зеленого чая

Зеленый чай – источник здоровья и долголетия, в восточных странах он всегда считался целебным напитком. В России большая часть людей пьет черный чай, но и зеленые сорта начинают распространяться по стране. В отличие от черного чая, зеленый содержит в своем составе большое количество катехинов – веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами, продлевают жизнь, замедляют старение, защищают сосуды, предотвращают развитие диабета. Также зеленый чай содержит полифенолы, которые снижают уровень холестерина в крови, расщепляют жир, ускоряют обмен веществ.

Входящий в состав чая фтор укрепляет зубы и предотвращает развитие кариеса. Также этот напиток имеет противомикробное, противовоспалительное и противовирусное свойства, которые помогают при инфекционных заболеваниях и дисбактериозе. Чай выводит из организма токсины и соли металлов.

Продолжать список полезных эффектов зеленого чая можно долго, но о его пользе можно говорить, только если пить чай высокого качества, правильно его заваривать и ограничивать потребление.

Крепко заваренный зеленый чай вреден для людей с нервным истощением, он может привести к бессоннице и упадку сил, также нежелательно пить этот напиток тем, кто страдает от тахикардии. Не рекомендуется пить большое количество чая во время беременности, есть данные о том, что злоупотребление зеленым чаем вредно для людей, которые имеют проблемы с давлением.

Как часто и сколько пить зеленый чай

Не нужно отказываться от этого напитка только потому, что он имеет некоторые вредные свойства, так как его полезные качества перевешивают их в несколько раз. Чтобы снизить вред от зеленого чая до минимума, необходимо следовать нескольким простым правилам. Во-первых, не заваривать очень крепкий чай – такой напиток имеет большое количество кофеина и оказывает вредное воздействие на нервную систему. Во-вторых, врачи говорят, что в день можно выпивать не более десяти кружек – на самом деле это большое количество, поэтому придерживаться такого правила просто. Важно выбирать качественные марки чая, желательно крупнолистового, не в пакетиках.

Пакетированный чай тоже может быть хорошим, но больше вероятности, что в бумажных пакетиках вместе с листочками чая перемешаны отходы чайного производства.

Также нежелательно пить зеленый чай натощак, так как он раздражает слизистую желудка, зато после еды этот напиток только стимулирует пищеварение. Не запивайте чаем лекарства, так как он выводит химические вещества из организма и тем самым снижает действие таблеток.

Не вредно ли очень часто пить чай???

Светаля

Для человека в день рекомендуется 2 литра жидкости. Различаем понятия жидкость и чай. Жидкость - вода, соки и т. п. - Кстати, вода тоже бывает разная (чистая, родниковая, неочищенная, талая, кстати даже чуть подсоленная (говорят, на литр пол-чайной ложки полезно, но надо уточнить. Я к тому, что на вкус она вроде пресная, а на самом деле в ней есть соль)) .
Теперь о чае. Чай -это ведь высушенные листочки растений, а растения имеют разные лечебные свойства, в соответствии с ними надо рассматривать показания и противопоказания.
Если говорить о том чае, что продается в магазинах - там тоже есть разные качества, от этого зависит и разная полезность.
И последнее: сколько вы выпиваете чая? Столько ли примерно из вас выходит? Нет или у вас отеков и т. д. Частое питье для вас обычное явление или нет? Если необычное, то, может, в организме произошел какой-то сбой? Так что сначала надо разобраться - что значит много? по сравнению с чем? Как чувствует рганизм? Нормально ли выводится вода?

Sonya Girl

Все дело в том, что чай, хоть и являясь крайне полезным для человеческого организма напитком, все же дает на него повышенную нагрузку. Особенно страдают почки и сердце. Так что вредно.

КРИСТИНА ЗЕМЦОВА

Очень горячий - вредно! Этим увлекаются в Казахстане и там выше процент рака пищевода.
Также вредно пить очень много крепкого чая - кофеин вызывает тахикардию, може отрицательно действовать на сердце, поднимает давление. А, например, зеленый очень даже и полезно.
Так что же? Чай можно пить всем и в любых количествах? На этот вопрос специалисты отвечают следующим образом: чай, при соблюдении определенных правил его употребления, полезен почти всем. Вот эта фраза и является ключевой. Заметьте: во-первых, при соблюдении правил употребления, и, во-вторых, почти всем, но не всем!

Это зависит от того, какой крепости чай вы пьете, также от того, свежий или нет. Крепкий чай содержит даже больше кофеина, чем крепкий кофе. Поэтому как побочные действия возможны возбудимость, раздражительность, бессонница. Это зависит исключительно от крепости чая, а не от его сорта (черный или зеленый) , т. к. все сорта содержат кофеина примерно поровну. Кроме того, желательно пить только свежезаваренный чай, так как в слишком долго простоявший чай попадают из листьев вредные вещества вроде теина. Если же вы пьете свежий и не очень крепкий чай, то ничего кроме пользы это не принесет - он помогает освежиться, утоляет жажду, помогает нормализовать баланс жидкости в организме, содержит антиоксиданты. Кроме того, китайцы, которые соблюдают культуру чаепития как никто другой, утверджают, что для того, чтобы омолодиться, необходимо ЗА ДЕНЬ выпивать НЕ менее 7 чашек чая. К тому же чай - напиток. обладающий прекрасным вкусом. Так что пить его можно сколько угодно, только надо соблюдать некоторые несложные правила и все. Приятного чаепития!

Волчица 1

пейте по желанию, сколько хотите, но не очень крепкий чай!
И запомните столько чая, чтоб он приносил вред вам просто не выпить, так что не волнуйтесь и наслаждайтесь чаепитием на здоровье!
От себя добавлю, чай с сахаром это совсем не то, что называется ЧАЙ, с сахаром действительно вредно!

Вредно ли пить много чая? Чаеманы утверждают, что этот напиток полезен для организма и не способен привести к неприятным и опасным последствиям, если пить его по правилам. Многие сыроеды и прочие поборники здорового питания настроены против этого распространенного напитка и предпочитают вместо чая пить обычную чистую воду. Прежде чем внимательнее рассмотреть вопрос о том, вредно ли пить много чая, вспомним некоторые моменты из его долгой истории. Узнаем, откуда к нам пришел напиток и как принято было принимать его на заре его появления.

Немного чайной истории

Четыре тысячелетия назад Китай стал считаться родиной этого напитка. Сначала древние китайцы относились к чаю как к волшебному эликсиру. Они отметили его способность придавать сил и бодрости. Заметили, что чайный настой прекрасно утоляет жажду в жару и не менее результативно согревает в холода. Принимали этот чудодейственный напиток не очень часто. Китайская чайная церемония дает понять, с каким благоговением древние китайцы усаживались за принятие настоя из чайных листочков.

Некоторое время спустя чай смог завоевать многие страны. А потом и вовсе стал самым обыденным напитком для тех, кто не слишком интересуется его пользой или вредом. Однако чудодейственные способности чая и в наше время известны многим. Кто-то пытается "зарядиться" чаем и способен выпивать его очень много в надежде на то, что целебный напиток пойдет лишь на пользу. А некоторые, задавшись вопросом о том, вредно ли пить много чая, отыскали факты, проливающие свет на поставленный вопрос.

Для чего вы пьете чай?

Стоит уточнить: черные сорта чая, зеленые, белые - все они выращены из одного растения. Однако время сбора урожая, степень ферментации и многие дополнительные факторы способствуют тому, что в нашей чайной чашке появляются разные чаи. Люди употребляют чай для многих целей.

Кто-то предпочитает лишь элитные сорта напитка. Чаепитие у таких чаеманов проходит в спокойной обстановке, с подходящими случаю атрибутами: красивыми чашками и заварником превосходного качества. Элитный чай принято пить без добавок и всяческих бутербродов с конфетками. Его смакуют, как хорошее вино, изучая вкус и наслаждаясь ароматом.

Кому-то вообще неинтересно знать, вредно ли пить много чая. В день такие люди выпивают по нескольку десятков чайных чашек разной насыщенности настоя. Делается это для утоления жажды, для заполнения создавшегося перерыва на работе и для многих других целей. Люди, просто утоляют таким образом жажду и заполняют свое время. Причем часто используют для заваривания пакетики, не задумываясь, заливают один пакетик бывшего в употреблении чая еще не раз.

Часто принято пить чай с пирогами, пирожными и прочей выпечкой и кондитерскими изделиями. Люди пьют чай для того, чтобы провести время за душевными разговорами.

Вредно ли пить много чая? Чтобы правильно ответить на поставленный вопрос необходимо всего лишь вспомнить о том, что у всего должна быть своя мера. Чай, к сожалению многих чаеманов, не является исключением. Поэтому следует задуматься о том, вредно ли пить много черного чая в день или зеленого.

Польза чая черного

Да, он полезен. Он мягко простимулирует психику, взбодрит и придаст сил. Он способен увеличить скорость реакции и облегчить мыслительный процесс. Благодаря этому полезному напитку увеличивается концентрация внимания. Чай даже является легким антидепрессантом.

Зеленый чай способствует намного лучшему усваиванию пищи. Он способен справиться с диареей. Также зеленый чай - прекрасное мочегонное средство. Борется со старением организма благодаря наличию антиоксидантов в своем составе. К этим свойствам зеленого чая присоединяется то, что сказано о черном. Китайцы считали и считают до современного момента, что предпочтительнее пить чай зеленый.

Вред от зеленого чая

А может ли нанести организму вред употребление этого чая в больших дозах? Вредно ли пить много зеленого чая, ведь он считается очень полезным? Ответ будет положительный. Неуемная любовь к этому напитку способна внести некоторые неполадки в нормальные функции организма и в обмен веществ. Если выпивать в сутки десять чашек напитка, можно обнаружить усиленное выпадение волос, ломкость и расслоение ногтей. Может появиться разрушение зубной эмали, обезвоживание организма (сильный мочегонный эффект). Также возможны бессонница и излишняя возбудимость.

Черный и вредный

От зеленого возвратимся к более привычному - черному. Ответим на вопрос о том, вредно ли пить много черного чая. Здесь, как и предполагалось, тоже будет ответ положительный. Черный чай, выпитый в больших количествах, окрашивает эмаль зубов в оттенок, не слишком желаемый, - это лишь одна, самая безобидная причина того, почему не стоит предаваться чаепитиям так часто.

Вред от неумеренного употребления, не зависящий от вида чая

Горячий напиток способен нанести много вреда. Он обжигает полость рта, повреждая при этом слизистые оболочки. Такое действие распространяется на пищевод и на желудок. Со временем подобные ожоги способны привести к трагическим болезненным состояниям.
Чай, выпитый натощак (обычно это происходит утром), не принесет пользы. Он лишь разжижает желудочный сок и снижает количество желчи. Подобные метаморфозы в организме способствуют тому, что пища, съеденная после выпитого напитка, будет дольше перевариваться.
Выпивая очень крепкий чай, который долго настаивался, нужно знать о том, что это уже не полезный напиток. Длительное заваривание способствует гибели всех полезных веществ в напитке и возрождению веществ не очень полезных, а иногда даже опасных.
В чае содержится кофеин, это знает практически каждый, поэтому не стоит увлекаться чаепитиями перед сном. Есть большие шансы заработать бессонницу и тахикардию.
Никогда не допускайте того, чтобы в вашем сегодняшнем чаепитии участвовал вчерашний чай. Чайная заварка, около суток находящаяся в заварнике, автоматически превращается в настоящий яд для организма. Многократно заваривать допустимо только улун и пуэр. Остальные виды чая всегда нужно пить только свежими и не более пяти чашек в сутки.

Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.

Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.

Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Запрет пятый – долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков).

Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.

Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды.

Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства.

Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы.

Сегодня речь пойдет о тех случаях, когда пить чай вредно. Мы дадим ответы на популярные вопросы посетителей сайта сайт о вреде чая, а также развеем популярные о нем.

Любой чай, как и любой продукт, может быть качественным, и не качественным. Принимая некачественный продукт — говорить о пользе для Вашего организма не стоит. По этому мы говорить о качественном чае, а не чайной пыли в пакете, которые продаются в большинства магазинов.

Правда ли, что вредно пить долго настаивавшийся чай?

Да, доля правды в этом есть.
Известно, что в чайных листьях содержится >100 различных соединений, которые абсолютно безвредны для здоровья человека. Но рекомендуется пить именно свежезаваренный чай (после настоя чая в течении 4-8 минут в зависимости от вида и сорта чая). «Почему?» — спросите Вы.

Важно знать, что при длительном заваривании разрушаются такие полезные для организма и здоровья витамины, как витамин B и C. Если же чай настаивается на плите или термосе, то происходят химические реакции и процессы, которые изменяют вкусовые качества чая, а также его аромат и цвет (часто он мутнеет при охлаждении).

Долго настаивавшийся крепкий чай не рекомендовано пить людям, которые имеют проблемы с нервной и сердечнососудистой системами. Такой чай имеет большое количество кофеина. Также опасен он и для людей, которые страдают такими заболеваниями, как подагра, диатез мочекислый по причине увеличенного количества такого вещества, как гуанин.

Гуанина в свежезаваренных чаях немного, так как он очень плохо и медленно растворяется в воде. Так что вчерашний чай не стоит пить!

Вредно ли пить чай, кофе на ночь?

Пить воду на ночь, если хочется — не вредно. А вот крепкий кофе или чай не стоит употреблять. Лучше выпить не крепкий чай или кисломолочные продукты в небольшом количестве. Если много на ночь пить жидкости, то растягивается желудок и Вы начнете со временем переедать.

Помните, что ночью Ваш организм должен отдыхать, а не переваривать принятый напиток, включать в работу почки и нагружать работу сердца.

Так что чаепитием по вечерам не стоит увлекаться и делать привычкой!

Вредно ли пить чай после еды?

Да вредно! Кофеин, которые есть в чае затормаживает нормальное усвоение пищи организмом. Лучше выпить небольшими глотками воду в небольшом количестве, чем чай или кофе!

Можно ли запивать медицинские препараты и лекарства чаем?
Нет! Лекарства запивать нужно водой, а не чаем или кофе, как многие делают.

Простые правила употребления чая:

Не рекомендуют пить чай на голодный желудок, а также перед едой или сразу после нее. Лучше пить чай через 25-40 минут после употребления пищи.
Рекомендуется употреблять чай 50-65°С. Сильно горячий и пить вредно!
Крепкий чай может создавать Вам проблемы со сном и стать основной причиной боли головы.

Полезная информация

Польза и вред чая

Вредно ли пить много чая в день?? ?

лисенОК

смотря какого? черный не очень полезен, тем более, что хороший чай у нас редкость (даже листовой, не говоря уже о пыли из пакетиков) он повышает давление, расширяет сосуды, повышает потоотделение, но в больших количествах
Симптомы отравления чаем (точнее говоря, кофеином) могут наступить, если выпить настой целой пачки в 50 - 100 граммов; они выражаются в перевозбуждении центральной нервной системы, головокружении, дрожании рук и ног, учащении пульса и дыхания, лихорадке и некоторых других признаках, типичных для случаев отравления. Смертельная доза кофеина - 10 - 20 граммов
зеленый чай
Интересен тот факт, что зеленый чай является напитком, который содержит целую серию витаминов и микроэлементы, полезных для человека. В данном напитке содержится витамины С, В, К, Р, РР, причем витамина С в чае больше, чем в обычном апельсине
Кроме того, в зеленом чае ученые обнаружили высокое содержание катехинов и танина, которые подавляют развитие раковых клеток (и так далее и тому подобное НО
зеленый чай противопоказан при некоторых формах гастрита, заболеваний двенадцатиперстной кишки, а также язвенной болезни желудка.
Я ПЬЮ ОКОЛО 1,5 л зеленого чая в день (не крепкого) и чувствую себя замечательно)))

Надежда Лебедева

Да, вредно. Хотя если чай не члишком крепкий, то не так. Но всё равно лучше заменять чай чем-то другим, соком, напрмиер. Пейте также зелёный чай. К тому же от крепкого чая желтеет эмаль зубов. Кстати, на заметку, в чае содержится гораздо больше кофеина, чем в самом кофе.

Михаил

да, вредно.. . несколько засоряет сосуды, полезнее просто некипяченую воду из-под фильтра
а чай хотя бы с лимоном, если слишком привыкли.. . он разрушает слишком активные вещества и кровь подкисляет.
а так хотя бы соки пусть и разбавленные...

Александр марков

Вредно. Для гипертоников: давление поднимается резко, много чая за 1 раз не оч. хорошо, нужно растянуть. и каждый день так пить тоже не советовал бы. Особенно девушкам. Особенно молодым. Желудок растягивается. Сосуды засоряются и вся такая бодяга.. . Да, чуть не забыл! Если очередь длинная будет.. . конфуз...

Не вредно ли пить много чая?

Алексей Башков

Признаться ваш вопрос меня удивил - постараюсь как могу вам на него ответить:
все зависил от того какой чай Вы пьете:
Зеленый чай - лечебный чай - он понижает кровяное давление и чрезмерное употребление его может вызвать Гипотанию. Еще зависит многое от сорта чая - в магазинах встречается очень много подделок - но это ни в коем случае не влияет на вышесказанное - они тоже вменьшей степени понижают давление.
Черный чай - тонизирует, благодаря содержанию тонинов и чрезмерное употребление его может вызвать как гипертонию - повышение кровяного давления, так и гастрит (все зависит от количества заварки в 1 чашке.
Вот история чая - если она Вам чем-то поможет - буду очень рад!
В китайских письменных источниках чай упоминается за 2737 лет до нашей эры.
Китайцы называли его по-разному: "тоу", " тсе", " кха", "чунг", "минг", но когда было установлено (1У-У век) , что самый лучший напиток получается из самых молодых листьев, то к этим названиям прибавилось "ча", что означает молодой листок. Словом "ча-е" называется по-китайски чай в листьях, в России используется слово чай, как производное от монгольского "цай". Португальцы говорят "чаа", арабы "шай", народы Индии и Пакистана "чхай" или "джай", калмыки "ця" и т. д.
Первыми завезли чай в свою страну португальцы (1517 г) , а затем голландцы (1610), чаепитие в Англии, занимающей в настоящее время 1-е место по употреблению чая (4 кг на жителя в год) , началось с 1664 г. , а России он появился в виде подарка монгольского Алтын-хана русскому царю Михаилу Федоровичу в 1638 г. , хотя здесь знали о чае с 1567 г. , когда в Китае побывали казацкие атаманы Иван Петров и Бурнаш Ялышев. В 1979 г. Россия с Китаем заключила договор о постоянных поставках чая, а первый большой караван пришел из Китая в 1697 г. Самые нежные верхние листочки, покрытые серебристо-белыми волосками, составляющие особую ценность сырья называли в Китае "бай-хоа – "белая ресничка" отсюда и произошло слово "байховый", обозначающий в настоящее время все сыпучие чаи в отличие от прессованных. В название чая часто входит название местности, где он произрастает: китайские – "Юньнанский", "Кимынь", "Нинджоу", "Цечванский" и др. , индийские – "Дарджилинг", "Ассам", "Дуарс", – "Нюрельский", а нам хорошо известны: Грузинский, Азербайджанский, Краснодарский.
Имеется 4 разновидности чая: черный, зеленый, красный и желтый.
Все зависит от обработки чайного листа. Для изготовления черного чая проводят 4 этапа: сначала листья завяливают и слегка подсушивают в специальных машинах, затем лист скручивают в роллерах, на следующем 3-ем этапе проводят ферментацию во влажном воздухе (количество ароматических веществ возрастает при этом на 30%) и на последнем этапе осуществляется сушка в потоке горячего воздуха, когда ферментация прекращается и количество влаги в листе снижается с 60% до 4 -5%.
Зеленый байховый чай (кок-чай) делают без завяливания и ферментации, преобладает тепловая обработка.
Красный и желтый чаи являются промежуточными типами – т. к. проходят ферментацию в неполной форме. Степень ферментации в красных чаях выражена больше, следовательно, красный ближе к черному, а желтый – к зеленому чаю.
В Таиланде производятся разные сорта оранжевого или коричневого чая (близкого к черному, но менее ферментированному, а Кампучии и Лаосе известен синий чай более близкий к зеленому.)
Черный байховый чай содержит около 300 различных веществ, хотя следует учесть, что свежий лист, сухой чай и чайный настой имеют разные составы. Наиболее значимыми являются следующие вещества и соединения: в чайных листьях его количество достигает 4-5%на втором месте танины – их в листьях до 30%, а в напитке 10-15%.Чайные танины это сложные органические вещества, в основном полифенолы и катехины. Особенностью катехинов является их способность повышать прочность кровеносных сосудов и способствовать лучшему усвоению витамина С.
Содержание дубильных веществ в зеленых чаях выше, чем в черных почти в 2 раза. Из черных ч

Как любое наркотическое вещ-во - по большому счету вообще не стоит.
Но на Востоке, откуда он к нам пришел, чай использовался как ЛЕЧЕБНОЕ средство (а со временем стал частью медитативных и оккультных практик) . Собственно именно в восточной культуре Китая, Японии и стоит искать разумные ответы.
Но даже без углубления в дебри можно сразу сказать - возможно важнее чем "сколько" будет ответ на вопросы "как" и "зачем"...
А вообще голосую за ответ ув. Денис ХЗ;-)))

тайдэ

Много - понятие относительное, больше 2 литров в день жидкости вообще потреблять не рекомендуется, так что считайте... Плюс ко всему, нельзя постоянно пить один чай, даже зеленый, это вредно, так что старайтесь употреблять разные виды чая. Таким образом, глядишь, экспертом станите, и потребление чая само собой сократится, так как это, все же, ритуал....

Леночка Бирюкова

Вред чаяКроме того, очень горячий чай обжигает внутренние органы. Из-за мощной стимуляции горла, пищевода и желудка могут начаться болезненные изменения этих органов.
Не редко для заваривания чая используют не чистую воду, а из под крана.
Помимо этого при кипячении в воде погибают не только вредные вещества, но и полезные, и получается мёртвая вода.
Чай необходимо пить свежий, иначе через 20 минут начинается процесс окисления ароматических составляющих, фенола, липидов, эфирных масел.
Если часто и в течение продолжительного времени пить чёрный чай, то желтеют зубы. А от зелёного чая в больших количествах разрушается эмаль на зубах.
В крепком чае содержится большое количество теина и кофеина, поэтому он может вызвать головную боль, или бессонницу.
Также крепкий чай плохо отражается на сердечной деятельности, стимулирует выделения желудочного сока в большом количестве.
Зелёный чай обладает закрепляющим свойством, поэтому его не стоит пить людям страдающим запорами.
Не стоит пить чай при высокой температуре, содержащийся в чае теофиллин хорошо повышает температуру тела.
Зелёный чай противопоказан гипотоникам, так как он понижает артериальное давление.

Mr.Nobody

Например у буддистов напитком является только вода, остальное уже еда. Чай 1-2 раза в день достаточно. А еще твердую еду пей, жидкую ешь. Усваивается лучше когда хорошо пережевываешь.

АйриШа

Не очень-то это полезно. Танин в большом количестве плохо действует на пищеварительную систему, а избыток кофеина может привести к раздражительности и привыканию. Кроме того, чай - мочегонное, но токсины при этом не выводит. Лучше пить чистую воду в таком количестве, а чай ограничить 3-4 чашками.

Деревянко Сергей

Чай - растение в невежестве. Это значит, что он редко кому подходит. В Аюрведе чай пить вообще не рекомендуют. В Индии где чай выращивают, его считают сугубо лекарственным растением и не пьют совсем, да и не лечатся им. А у нас черный чай можно пить пожилым людям зимой вечером в холодную сырую погоду.

АЙСБЕРГ.

Смотря как заварить. Чифирь - вредно. А лёгкий чаёк - хоть упейся... (давление поднимает - сердечко может шалить начать, хотя врядли.) Бессонница может появиться, налёт с годами на зубах, печень малеха перегружается.. . Но скажу одно - от чаепитий ещё никто не умирал!))) А вот " конь" - так называемый (чифирь+крепкий кофе и для мягкости пития сгущёного молока ложку) тот действительно вреден и для сердца и для печени...

К.В.Н

Полезно, даже детям для роста, ума и энергии.
Век технологии и кризиса - молотый кофе пощник в борбе со стресами, признак того что много работаешь мозгами и не отчаеваешься.
Чай, да его постояно пьют боги и поэтому он как святая вода, Арабы например не начинают пить чай пока он не зацветет. :)

Чай. Пью много чёрного чая.Он вообще полезен или много пить нельзя?

ТЮЛеПАША

Черный чай: полезные свойства этого напитка и вред:

Безусловно, черный чай оказывает на наш организм положительное влияние.
Благодаря содержащемуся в нем кофеину, чай заряжает энергией, повышает работоспособность.
Причем исследования показали, что возбуждающее действие чая на наш организм длится дольше, нежели подобный эффект кофе.

Катехины обладают антиоксидантным действием и укрепляют сосуды, а танин повышает сопротивляемость нашего организма к разного рода инфекциям.

Фтор, как известно, необходим для сохранения здоровья наших зубов. К тому же ученые доказали, что его ежедневная доза содержится всего в 2-х чашках черного чая. Так, одна чашка черного чая содержит 0,5-1,1 мг фтора, а человеку в день необходимо 1,5 мг этого микроэлемента.

Черный чай улучшает настроение, защищает от стресса, поднимает давление, нейтрализует действие свободных радикалов.

* Вред от черного чая:

Употребление черного чая в больших дозах может привести к нарушению пищеварения, варикозному расширению вен, вызвать бессонницу и сердцебиение.

* Норма черного чая в день - 3-4 чашки.

Андрей А.

да в любом деле желательно не переборщить.
так и с чаем.
особого вреда нет, но если вы гипертензик...да и много пить - значит много писать - значит калий/кальций из организма выводятся - значит могут быть нарушения ритма.. .
но это уж в особо тяжелых случаях...

Ирина Мельникова

Вы черный чай пьёте, потому что нравиться или вы просто пить хотите, если часто без пичины мучает жажда проверьте кровь на сахар, первый симптом сахарного диабета постоянно хочиться пить.

Наталия Радченко

Много это сколько? Если больше двух чашек в день - вредно. В черном чае кофеина больше чем в кофе. Лучше перейти на зеленый, а самое лучшее - это Солстик Энерджи. , напиток в составе которого содержится гуарана и вся группа витаминов В.

sdfsgsegfdfgh dfghsdfhsdgrhsdg

я в день могу выпить от 5 до 8 кружек чая так как я Гипотоник я чувствую себя прекрасно но всё равно боюсь
без чая я начинаю чувствовать себя вяло слабость не покидает пока не выпью чай мало ем и много сахара употребляю в чай примерно на полулитровую кружку 5-6 ложек сахара добавляю

Не вредно ли пить много чаю.

Елена Лисовская(Актанова)

Если есть проблемы со сном - не пить крепкий чай менее, чем за 3-4 часа до сна. Чай без молока влияет на цвет зубной эмали. При повышенном давлении, тоже не рекомендуется пить черный чай, лучше зеленый. . .А с другой-то стороны вкусно))))

Юлия Кумова

Чай – оздоровительный напиток, причем содержание биологически активных веществ в зеленом чае в несколько раз превосходит их содержание в черном чае.

Являясь мягким психостимулятором, чай усиливает и ускоряет многие психические процессы: обостряет работу анализаторов (особенно зрение) и в целом повышает чувствительность и восприимчивость нервной системы, увеличивает скорость реакции, способствует усвоению и запоминанию новой информации, облегчает концентрацию внимания, повышая его устойчивость, распределение и переключаемость, ускоряет процесс мышления и особенно связан с творческим мышлением и генерацией новых идей.

Чай также является своеобразным антидепрессантом, умеренно повышая фон настроения. Однако, если выпить много довольно крепкого чая, то может возникнуть эффект так называемого «чайного опьянения» , которое сопровождается эйфорией и признаками, аналогичными тем, что возникают при легком опьянении – легкость и беззаботность, веселость, болтливость, смешливость. С «чайным опьянением» следует быть осторожным, т. к. оно вредно для здоровья.

Страдающим атеросклерозом и гипертонией не стоит пить крепкий чай, а в период обострения можно и нужно отказаться от чая вообще, особенно черного. Это связано с возбуждающим действием кофеина и теофиллина, содержащихся в чае, на центральную нервную систему.

При склонности к бессоннице не следует пить чай после 18 часов из за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ.

Принято считать, что крепкий горячий чай хорошо утоляет жажду и поэтому полезен при повышенной температуре, которая сопровождается расширением поверхностных кровеносных сосудов и повышенным потоотделением, отчего возникает жажда. Но это далеко от действительности. Недавно британские фармакологи установили, что крепкий чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела.

Можно привести несколько запретов на употребление чая:

Не пейте чай на пустой желудок. В Китае советуют «не пить чай на пустое сердце» , так как когда пьешь чай, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом» .
Не пейте слишком горячий обжигающий чай. Из-за сильной стимуляции горла, пищевода и желудка могут возникнуть болезненные изменения этих органов.
Не пейте холодный чай. В то время как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скрепление мокроты.
Не злоупотребляйте крепким чаем, особенно на ночь. Крепкий чай с высоким содержанием кофеина и теина может стать причиной бессонницы и головной боли.
Не запивайте чаем лекарства. Китайская мудрость гласит, что чай разрушает лекарство.
Не стоит пить чай ни сразу же после еды, ни, тем более, перед едой. Между чаем и едой нужен перерыв в 20-30 минут.
Не пейте перестоявшийся чай. Если чай заваривать более 30 минут (некоторые сорта и более 20 минут) , начинается процесс самопроизвольного окисления ароматических составляющих, фенола, липоидов, эфирных масел.
Многократное заваривание не принесет удовольствия, а лишь один вред. Если первый настой извлекает из чая до 50% полезных веществ, второй – до 30%, то третий – лишь 10%. Четвертая же заварка может добавить только 1-2%.
Не злоупотребляйте количеством. Умеренное потребление чая – 4-5 чашек не слишком крепкого настоя в течении дня.